Omáčky a zálivky

+1KačkaB

Koprová omáčka

60min.3-429.6.2015
V hrnci rozpustíme máslo. Zasypeme hladkou moukou a orestujeme. Přelijeme trochou horké vody a dolijeme mlékem. Přidáme sáček s kořením (aby šel lépe vyndat) a necháme povařit....
KačkaB

Domácí tatarská omáčka

15min.4.3.2015
Nakrájíme si nadrobno cibulku a kyselé okurky a vmícháme do majonézy. Dle chuti můžeme přidat sůl, pepř, hořčici, worchester a lák z okurek.
KačkaB

Svíčková na smetaně

120min.2 litry omáčky12.3.2015
NÁLEV: Do hrnce dáme 2 litry vody, vložíme všechno koření a očištěnou pokrájenou zeleninu na velké kousky. Přidáme ocet a necháme přejít varem. Poté vypneme, necháme vychladnout,...
KačkaB

Kuře na paprice

90min.427.5.2015
Do hrnce s osolenou vodou vložíme stehna, bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme do změknutí masa. Poté stehna vyjmeme, vložíme do pekáčku, lehce podlijeme a nepřiklopené...
Ajták v kuchyni

Špagety s boloňskou omáčkou

60min.420.9.2015
Na olivovém oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli česnek. Po chvíli přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Mezitím si v misce smícháme mleté maso s červenou paprikou, solí a...