Kynuté knedlíky

Hodnocení:

Kategorie: Přílohy > Knedlíky

Datum vložení: 07.04.2015

Postup přípravy receptu

Do velké mísy vsypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Kolem důlku mouku lehce posolíme. Do důlku vlijeme trochu (necelé 2dcl) teplé vody, přidáme žloutky a rozdrobené droždí. Moukou kolem důlku zahrneme vařečkou směrem dovnitř do důlku a necháme chvíli stát (cca 5 minut). Poté přilijeme další část vody, celé vařečkou promícháme a necháme znovu chvíli odpočinout. Dolijeme zbytek vody, promícháme a necháme na teplém místě pod utěrkou vykynout. Po vykynutí vařečkou propracujeme a necháme nakynout znovu.

Z těsta vytvoříme 6-8 válečků, které vaříme v páře cca 15 minut. Po vyjmutí z páry ihned překrojíme vejpůl.

Poznámka

Pokud knedlík během vaření v páře praskne, obraťte ho prasklinou směrem dolů, knedlík se zatáhne.

Autor: KačkaB

Celkem: 170 receptů

Ingredience

  • 1 polohrubá mouka
  • 3 žloutky
  • cca 1/2l teplé vody (možná o trošku více)
  • 3/4 droždí
  • sůl

Doba přípravy: 150 min.

Počet porcí: 6-8 válečků

3.0 0

Komentáře k receptu Kynuté knedlíky

Tento recept doposud nikdo nekomentoval.

Nový komentář

Komentáře od nepřihlášených uživatelů, se zobrazí až po potvrzení zaslaného na Váš email.

pokud máte účet přihlašte se