Polévky

KačkaB

Marocká polévka Harira

150min.4-527.7.2017
Den před vařením polévky si namočíme cizrnu. Na olivovém oleji si zpěníme cibulku. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a řapíkatý celer a restujeme. Po chvíli přidáme česnek a...
KačkaB

Dýňovo-mrkvový krém s mozzarellou a pažitkou

45min.213.4.2016
Na olivovém oleji orestujeme cibuli. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou dýni a mrkev. Přidáme sůl, pepř, kurkumu a restujeme asi 5-10 minut. Přilijeme vroucí vodu a vaříme do...
KačkaB

Dýňová polévka se zakysanou smetanou

70min.620.9.2015
Dýni,mrkev a cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. V hrnci na trošce olivového oleje orestujeme cibuli, mrkev a dýni zbavenou semínek. Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Poté...
+1KačkaB

Kulajda

60min.31.7.2015
V hrnci necháme rozpustit máslo. Posypeme mletým kmínem a orestujeme žampiony a vymáčené houby. Zalijeme vodou, přidáme sáček s kořením (bobkový list, pepř celý, nové koření),...
Peťka

Květáková polévka s krutonky

30min.4-611.5.2015
Do většího hrnce nalijeme litr mléka ( nebo pul litru mléka a půl litru vody) Vložíme umytý a na růžičky rozebraný květák a vaříme do měkka (cca 15 minut). Rozmixujeme do hladka,...
+3HrnečkuVař

Fazolová polévka

411.5.2015
Fazole si připravte dle návodu na obalu. Počítejte s tím, že je třeba je přes noc namáčet a poté cca 1 až 2 hodiny vařit. Po uvaření fazole zceďte a scezenou vodu nevylévejte, ale...
KačkaB

Chřestová polévka s pošírovaným vejcem

40min.226.4.2015
V hrnci na másle s trochou olivového oleje orestujeme měkké špičky chřestu. Pár minut opékáme, aby změkly. Poté vyjmeme a vložíme nadrobno nakrájenou šalotku s česnekem. Po deseti...
KačkaB

Špenátová krémová polévka

40min.623.4.2015
Na oleji si orestujeme cibulku a osolíme. Přimícháme listový špenát. Zalijeme vodou nebo vývarem. Vložíme sítko nebo punčochu s kořením (pepř celý, nové koření) - bude se nám pak...
KačkaB

Kuřecí polévka se zeleninou a nudličkami

120min.611.4.2015
Do hrnce s vodou vložíme očištěná a kůže zbavená kuřecí stehna. Přidáme všechnu celou očištěnou zeleninu (cibuli na půlku). Osolíme a vložíme sítko nebo punčochu s kořením...
KačkaB

Květáková polévka s vaječnou mlhovinou

30min.416.3.2015
Na másle si orestujeme cibulku vložíme na kousky nakrájený květák a zalijeme vodou s bujonem. Dle potřeby osolíme a opepříme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Vejce si v misce...
KačkaB

Brokolicový krém s vaječnou mlhovinou

30min.413.3.2015
Na másle si orestujeme cibulku vložíme na kousky nakrájenou brokolici a zalijeme vodou s bujonem. Dle potřeby osolíme a opepříme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Vejce si v...
KačkaB

Fazolková polévka s bramborem

60min.411.3.2015
Fazolkové lusky orestujeme na másle a poté zalijeme vodou. Osolíme a do sítka dáme zbytek koření (aby se nám lépe vyndavalo). Přidáme nakrájené brambory. Hladkou mouku si rozmícháme v...