Studená kuchyně

KačkaB

Pomazánka z červené řepy

30min.15.1.2018
Uvařenou červenou řepu nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Nastrouhanou řepu vložíme do misky společně s lučinou. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a...
KačkaB

Zeleninový salát s pikantními kousky kuřecího masa sypaného parmazánem

40min.25.8.2015
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, zasypeme pikantnějším kořením Piri-Piri, zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu uležet. Mezitím si pokrájíme všechnu zeleninu,...
KačkaB

Zeleninový salát se zelenými fazolkami a restovaným lososem

30min.222.7.2015
Čerstvého lososa si pokapeme citronem, opepříme, přidáme lístky bazalky a necháme v chladu odležet. Zelené fazolky vložíme do vroucí osolené vody, uvaříme a poté zchladíme....
KačkaB

Nivová pomazánka se šalotkou a jarní cibulkou

20min.1.7.2015
Do mističky vložíme pomazánkové máslo, lučiny, rozdrobenou nebo nastrouhanou nivu, nadrobno nakrájenou šalotku a jarní cibulku. Vše ušleháme a mažeme na chléb nebo pečivo. Zdobíme...
KačkaB

Sardinková pomazánka

20min.1.7.2015
Do misky vložíme sardinky (vodu slijeme), lučiny, tavený sýr, nadrobno nakrájené okurky a šalotku. Vše vyšleháme a mažeme na chléb nebo pečivo. Zdobíme zeleninou :-)
KačkaB

Lososová pěna

20min.7.6.2015
V mixéru rozsekáme uzeného lososa. Přidáme čerstvý smetanový sýr, citronovou šťávu a pepř. Důkladně rozmixujeme do pěny. Cukrářským sáčkem plníme do košíčků nebo na pečivo....
KačkaB

Křenová pěna

30min.7.6.2015
Smetanu vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhaný křen a dochutíme trochou moučkového cukru, solí a pepřem. Můžeme přidat i trochu citronové šťávy. Plníme do uvařených bílků...
KačkaB

Tuňáková pomazánka

20min.7.6.2015
Z tuňáka slijeme šťávu. Vyšleháme si tuňáka, pomazánkové máslo, lučinu a uvařené žloutky. Přidáme najemno nakrájené bílky a světlou část pórku. Dochutíme...
KačkaB

Zeleninový jarní salát

20min.327.4.2015
Římský salát a polníček natrháme nebo nakrájíme na menší kousky. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, rajčata a ředkvičky. Zalijeme dresinkem, který si připravíme ze směsi...
Peťka

Makrelová pomazánka

10min.428.3.2015
Do mísy vložíme tvaroh, osolíme, přidáme trochu hořčice a přidáme makrelové maso, které předtím zkontrolujeme zda nezbyla kostička. Umixujeme do hladka.
KačkaB

Bylinkové chlebíčky

30min.10-124.3.2015
Nejdříve si připravíme pomazánku. Tvaroh smícháme s prolisovaným česnekem a nasekanými bylinkami, osolíme a opepříme. Pomazánku mažeme na veku. Na chlebíček položíme 2...
KačkaB

Vajíčkové chlebíčky

30min.10 - 12 ks2.3.2015
Najprve si připravíme pomazánku. Vajíčka uvařená natvrdo nastrouháme najemno. Přidáme změklé máslo, majonézu, hořčici, kyselé okurky a kdo má rád, tak najemno nakrájenou...