Studená kuchyně
KačkaBPomazánka z červené řepy
30min.15.1.2018
Uvařenou červenou řepu nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Nastrouhanou řepu vložíme do misky společně s lučinou. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a...
KačkaBZeleninový salát s pikantními kousky kuřecího masa sypaného parmazánem
40min.25.8.2015
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, zasypeme pikantnějším kořením Piri-Piri, zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu uležet.
Mezitím si pokrájíme všechnu zeleninu,...
KačkaBZeleninový salát se zelenými fazolkami a restovaným lososem
30min.222.7.2015
Čerstvého lososa si pokapeme citronem, opepříme, přidáme lístky bazalky a necháme v chladu odležet. Zelené fazolky vložíme do vroucí osolené vody, uvaříme a poté zchladíme....
KačkaBNivová pomazánka se šalotkou a jarní cibulkou
20min.1.7.2015
Do mističky vložíme pomazánkové máslo, lučiny, rozdrobenou nebo nastrouhanou nivu, nadrobno nakrájenou šalotku a jarní cibulku. Vše ušleháme a mažeme na chléb nebo pečivo. Zdobíme...
KačkaBSardinková pomazánka
20min.1.7.2015
Do misky vložíme sardinky (vodu slijeme), lučiny, tavený sýr, nadrobno nakrájené okurky a šalotku. Vše vyšleháme a mažeme na chléb nebo pečivo. Zdobíme zeleninou :-)
KačkaBLososová pěna
20min.7.6.2015
V mixéru rozsekáme uzeného lososa. Přidáme čerstvý smetanový sýr, citronovou šťávu a pepř. Důkladně rozmixujeme do pěny. Cukrářským sáčkem plníme do košíčků nebo na pečivo....
KačkaBKřenová pěna
30min.7.6.2015
Smetanu vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhaný křen a dochutíme trochou moučkového cukru, solí a pepřem. Můžeme přidat i trochu citronové šťávy.
Plníme do uvařených bílků...
KačkaBTuňáková pomazánka
20min.7.6.2015
Z tuňáka slijeme šťávu.
Vyšleháme si tuňáka, pomazánkové máslo, lučinu a uvařené žloutky. Přidáme najemno nakrájené bílky a světlou část pórku. Dochutíme...
KačkaBZeleninový jarní salát
20min.327.4.2015
Římský salát a polníček natrháme nebo nakrájíme na menší kousky. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, rajčata a ředkvičky.
Zalijeme dresinkem, který si připravíme ze směsi...
KačkaBBylinkové chlebíčky
30min.10-124.3.2015
Nejdříve si připravíme pomazánku. Tvaroh smícháme s prolisovaným česnekem a nasekanými bylinkami, osolíme a opepříme. Pomazánku mažeme na veku.
Na chlebíček položíme 2...
KačkaBVajíčkové chlebíčky
30min.10 - 12 ks2.3.2015
Najprve si připravíme pomazánku.
Vajíčka uvařená natvrdo nastrouháme najemno. Přidáme změklé máslo, majonézu, hořčici, kyselé okurky a kdo má rád, tak najemno nakrájenou...
KačkaBChlebíčky a la humr
45min.10-12 ks2.3.2015
Nejdříve si připravíme pomazánku.
Podusíme si (případně ve vodní páře upravíme) filé a kořenovou zeleninu do změknutí. Filé vidličkou rozmačkáme, smícháme s kořenovou...