Přílohy

KačkaB

Dýňové rizoto s parmazánem a restovaným masem

60min.41.2.2019
Na olivovém oleji nebo ghí orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme bílé víno a necháme vyvařit. Nasypeme rýži arborio a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme na malé...
KačkaB

Dýňové zelí

60min.325.10.2015
V hrnci na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme nahrubo nastrouhanou a semínek zbavenou dýni. Promícháme a přilijeme trochu vody. Přidáme bobkový list, kmín, pepř a...
KačkaB

Šafránové rizoto s restovanými krevetkami

45min.218.10.2015
Rizoto: Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a promačkaný česnek. Přidáme rýži arborio a po chvíli zalijeme bílým vínem. Vložíme šafrán, osolíme a opepříme. Až se...
KačkaB

Zeleninová rýže

60min.431.7.2015
Do hrnce nalijeme trochu olivového oleje, přidáme chilli, sůl, rýži a orestujeme. Přidáme pokrájenou zeleninu a postupně přiléváme zeleninový vývar, dokud rýže nenabyde. Poté...
HrnečkuVař

Hrnkové knedlíky

45min.11.5.2015
Z 1 hrnku hrubé mouky, 2 žloutků, 1 hrnku mléka a 1 lžičky soli umícháme těsto. Poté přidáme dva na kostičky nakrájené rohlíky a sníh ušlehaný ze dvou bílků. Těsto pak dáme do...
KačkaB

Francouzská kaše

60min.45.5.2015
Oloupané brambory a mrkev uvaříme v osolené vodě. Brambory rozšťoucháme. Přidáme máslo s mlékem a strouhanou mrkví. Vyšleháme dohladka. Dle potřeby dosolíme.
KačkaB

Těstoviny se zelím

60min.427.4.2015
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si v hrnci nebo v hlubší pánvi orestujeme na trošce oleje nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme bílé sterilované zelí, sladkou papriku,...
KačkaB

Kynuté knedlíky

150min.6-8 válečků7.4.2015
Do velké mísy vsypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Kolem důlku mouku lehce posolíme. Do důlku vlijeme trochu (necelé 2dcl) teplé vody, přidáme žloutky a rozdrobené droždí. Moukou...
KačkaB

Dušené zelí

45min.24.3.2015
Zelí nakrouháme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme odkryté. Na druhé pánvičce si na tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a poté přimícháme do zelí. Zelí dusíme doměkka....
KačkaB

Zapečené smetanové brambory s parmazánem

70min.424.3.2015
Brambory oloupeme, očistíme a pokrájíme na menší kousky. Vložíme do pekáčku vymazaného máslem a okořeníme. Ve smetaně si rozkvedláme vajíčko a přelijeme brambory. Posypeme...
KačkaB

Bramboráčky

60min.416.3.2015
Brambory oloupeme, opláchneme, najemno nastrouháme a vodu vymačkáme. Osolíme, pokropíme mlékem a vložíme vejce s moukou. Přidáme utřený česnek a majoránku. Lžící klademe...
KačkaB

Jihočeská lepenice

50min.411.3.2015
Oloupané brambory rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Rozšťoucháme je a vmícháme syrové, nadrobno pokrájené zelí. Na tuku změníme cibulku a přidáme také.