Postup přípravy receptu
Na olivovém oleji orestujeme cibuli. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou dýni a mrkev. Přidáme sůl, pepř, kurkumu a restujeme asi 5-10 minut. Přilijeme vroucí vodu a vaříme do změknutí. Poté ponorným mixérem rozmixujeme do krému.Do hlubokého talíře nakrájíme mozzarellu, zalijeme polévkou a ozdobíme pažitkou.
Tento recept doposud nikdo nekomentoval.