Cizrnová kaše

Postup přípravy receptu

Cizrnu přebereme, opereme a namočíme přes noc do osolené vody.
Vodu slijeme, vyměníme za novou a vaříme cizrnu do změknutí. Poté ji rozmixujeme a přidáme dle chuti lisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Kdo má rád, může si okyselit citronem.

Podáváme s restovanou cibulkou, sázeným nebo vařeným vejcem a kyselou okurkou.

Poznámka

Pokud vodu vyměníte a nebudete vařit cizrnu v téže vodě, ve které se máčela, nebude tolik nadýmat.