Kulajda

Postup přípravy receptu

V hrnci necháme rozpustit máslo. Posypeme mletým kmínem a orestujeme žampiony a vymáčené houby. Zalijeme vodou, přidáme sáček s kořením (bobkový list, pepř celý, nové koření), osolíme a necháme chvíli podusit. Vložíme pokrájené brambory a vaříme dál. Zalijeme mlékem a přidáme čerstvě nasekaný kopr. Zahustíme moukou smíchanou se smetanou a dochutíme octem. Nakonec vmícháme rozkvedlané vajíčko. Necháme ještě chvíli provařit, vyndáme sáček s kořením a můžeme servírovat :-)