Dušená kapusta s pečenými bramborami a drůbežím plátkem

Postup přípravy receptu

Kapusta:
Cibuli pokrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme rozkrájenou kapustu a ještě chvíli restujeme. Podlejeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a dusíme do změknutí.

Pečené brambory:
Brambory oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Vložíme do pekáčku, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, zakapeme olivovým olejem, promícháme a dáme péct zakryté alobalem do trouby na 180-200°C cca 30 minut. Poté alobal sundáme a dopékáme 10 minut.

Přírodní plátek:
Na pánvičce nebo v hrnečku rozpustíme trošku másla a orestujeme na něm drůbeží plátek, který jsme předem nasolili, napepřili a pokmínovali. Podlijeme trochou vody a dusíme so změknutí.