KačkaBZapékané lilky s mletým masem a zeleninou
120min.326.4.2015
Lilky rozpůlíme a lžící vydlabeme. Lodičky lilků lehce osolíme a necháme odpočinout.
Mezitím si v hrnci na trošku olivového oleje orestujeme cibuli a na plátky nakrájený česnek....
KačkaBBrokolice na česneku se sýrem (tuňákem)
30min.127.2.2015
Brokolici natrháme na růžičky a dáme vařit do neosolené vody. Vedle na pánvičce si na olivovém oleji orestujeme česnek na plátky se solí a čili nebo pepřem. Uvařenou brokolici v této...
KačkaBKuře s celerem na kari
30min.227.2.2015
Do misky dáme trochu olivového oleje, přidáme vejce, kari, pepř, sůl, na nudličky nakrájené kuřecí maso a necháme marinovat. Mezitím si nastrouháme celer nahrubo. Na pánvičce...
KačkaBCelerový salát (falešný bramborový)
60min.327.2.2015
Uvařte a nastrouhejte celer nahrubo, přidejte vařená vejce, sterilovanou mrkev s hráškem, na kostičky nakrájené kyselé okurky, spařenou cibuli na půlkolečka, bílý jogurt a zjemněte...
KačkaBSmažená drůbeží prsíčka v mletých vlašských oříškách
45min.127.2.2015
Drůbeží maso osolte, opepřete, potřete lisovaným česnekem a obalte ve vajíčku a mletých vlašských oříškách a osmažte na trošce olivového oleje.
KačkaBCelerové hranolky
45min.127.2.2015
Celer oloupeme a nakrájíme na hranolky. Smažíme na olivovém oleji a poté ubrouskem vysušíme. Solíme až na talíři.
KačkaBVepřové závitky
90min.41.3.2015
Vepřové plátky jemné naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme trošku čili. Potřeme krémžskou hořčicí a na každý plátek položíme 2 kolečka šunky, cibuli, čedar, 1/2 vajíčka, 4...
KačkaBRestovaný losos
15min.14.3.2015
Lososa omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou nebo limetkovou šťávou a necháme 5-10 minut odpočinout. Poté filety osolíme a opepříme a orestujeme na olivovém oleji nejprve kůží dolů....
KačkaBKuřecí roláda
120min.410.3.2015
Kuře vykostíme nebo koupíme již vykostĕné. Rozložíme kůží dolů, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, česnek a potřeme hořčicí. Naskládáme šunku a na ni rozhrneme...
KačkaBKuřecí celerové karbanátky
60min.411.3.2015
Kuřecí maso nameleme a naložíme ho do marinády.
MARINÁDA:
olivový olej, 2 žloutky, kurkuma nebo kari, drcený kmín, sůl, pepř
Celer nastrouháme a smícháme se směsí kuřecího...
KačkaBGrilované kachní prsíčko s dušeným zelím
90min.431.3.2020
DUŠENÉ ZELÍ:
Na kachním sádle nebo jiném tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli se slaninou. Přidáme zelí, bobkový list, kmín, opepříme, osolíme, mírně podlijeme vodou a dusíme...
KačkaBOmeleta se zeleninou a žampiony
10min.224.4.2015
V misce si rozmícháme vejce se solí, bazalkou a čili. Přidáme na kousky nakrájenou papriku, ředkvičky, pórek, šalotku a oloupané žampiony.
Rozpálenou pánev pokapeme olivovým olejem...