Polévky
KačkaBMarocká polévka Harira
150min.4-527.7.2017
Den před vařením polévky si namočíme cizrnu.
Na olivovém oleji si zpěníme cibulku. Přidáme nadrobno nakrájenou mrkev a řapíkatý celer a restujeme. Po chvíli přidáme česnek a...
KačkaBDýňovo-mrkvový krém s mozzarellou a pažitkou
45min.213.4.2016
Na olivovém oleji orestujeme cibuli. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou dýni a mrkev. Přidáme sůl, pepř, kurkumu a restujeme asi 5-10 minut. Přilijeme vroucí vodu a vaříme do...
KačkaBDýňová polévka se zakysanou smetanou
70min.620.9.2015
Dýni,mrkev a cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky. V hrnci na trošce olivového oleje orestujeme cibuli, mrkev a dýni zbavenou semínek. Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Poté...
KačkaBChřestová polévka s pošírovaným vejcem
40min.226.4.2015
V hrnci na másle s trochou olivového oleje orestujeme měkké špičky chřestu. Pár minut opékáme, aby změkly. Poté vyjmeme a vložíme nadrobno nakrájenou šalotku s česnekem. Po deseti...
KačkaBŠpenátová krémová polévka
40min.623.4.2015
Na oleji si orestujeme cibulku a osolíme. Přimícháme listový špenát. Zalijeme vodou nebo vývarem. Vložíme sítko nebo punčochu s kořením (pepř celý, nové koření) - bude se nám pak...
KačkaBKuřecí polévka se zeleninou a nudličkami
120min.611.4.2015
Do hrnce s vodou vložíme očištěná a kůže zbavená kuřecí stehna. Přidáme všechnu celou očištěnou zeleninu (cibuli na půlku). Osolíme a vložíme sítko nebo punčochu s kořením...
KačkaBHrášková polévka s bazalkovým pestem
30min.21.3.2015
Do litru osolené vroucí vody nasypeme hrášek. Přidáme 2-3 lžíce bazalkového pesta, osolíme, opepříme a vaříme cca 20 minut. Poté rozmixujeme. Na dochucení můžeme přidat citron nebo...